Александр Степанович родился 11 августа 1965 года в селе Усть-Озерное Читинской области.

В 1991 году окончил Омский государственный ветеринарный институт.

Все годы жизни Александра Степановича Полякова связаны с сельским хозяйством.

Карьера развивалась целенаправленно: в 15 лет он стал членом колхоза «Путь Ильича», затем окончил с отличием Иркутский совхоз-техникум по специальности «ветеринария». Служба в рядах Советской Армии. Учеба в Омском государственном ветеринарном институте. После окончания вуза Александра Степановича назначили начальником Кудинского молочно-товарного комплекса, а через год – главным ветеринарным врачом родного колхоза «Путь Ильича».

В 1997 году он создает свое первое предприятие ООО СХПП «Сибсельстрой», а в 2001 году – ООО «Агромир». 

Александр Степанович многого добился сам, рассчитывая лишь на собственные знания и силы. ООО «Агромир»имеет в своем распоряжении 2000 гектаров пашни, в том числе1400 га зерновых, 70 га картофеля, 300 голов крупного рогатого скота, комплекс автотракторной техники, цех лесопереработки, пекарню и магазины.

 В 2003 году создал агропромышленный холдинг «БайкалАгроМеханизация», где является на данный момент Генеральным директором.

Сегодня АПХ «БайкалАгроМеханизация» — дилер «Уралвагонзавода», Пермского «Крестьянского дома», ОАО «Сибирский Агропромышленный Дом», ЗАО «ВКМ — Лизинг», «ЧТЗ», занимается поставкой, реализацией техникии, запчастей.

На сельскохозяйственной выставке 2004 года холдинг был награжден Дипломом первой степени, медалью и призом губернатора Иркутской области – автомобилем ЗИЛ-130 за организацию производства зерносушилок, сеялок, культиваторов.

В 2005 году холдинг принял участие в выставке «Ворота Азии», и с тех пор поставляет в Монголию сельскохозяйственную технику.

В 2006 году награжден орденом «Слава нации».